Voici la recette du gateau au chocolat et potiron, idéal pour faire manger du potiron aux gourmans en chocolat !!!
500g de potiron
3 oeufs moyen de poule car moins bie avec le soeufs d'oie ou canne
100g de farine
100g de sucre et du chocolat en poudre amer
tout mélanger et faire cuire 200-220° pendant 30 minutes
ne pas faire trop cuire c'est meilleur un peu tendre
astuce pour cuire le potiron sans se couper, perser juste un trou dans la peau et le plonger dans l'eau bouillante, la cuisson est plus efficace la peau peu etre coupée ensuite et la texture et meilleure avec cette methode...
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